國丸。のこだわり

百年経っても語り継がれる
味噌ラーメン
「味噌は健康食」
体に良い、そして
安心できること
そんな一杯を自信と誇りを
持ってお出しします。

國丸。のこだわり

厳選した本格味噌

各地の名だたる味噌を厳選し、おいしく健康な味噌スープに調理しております。

國丸は日本の誇る発酵食品の旨みを引き出し続けます。

栄養価が高い本格的な麺

たまご麺、全粒粉麺をラーメンに合わせてご提供しております。
もちもち中太たまご麺と食物繊維等栄養豊富な全粒粉麺を特性味噌スープと絡めてお召し上がりください。

特別な調理技術

國丸原点にして頂点!厳選した味噌を炙りの技術を用いてコクと
香ばしさを引き出し、特製味噌スープと合わせて今までにない深い味わいのスープに仕上げています。

笑顔あふれる空間

私たちは美味しい料理と活気あふれる空間は日常を特別な日に
変える力を持っていると考えています。
元気な接客と、店内の清潔でお客様に気持ちよく過ごしてもらうための空間と温かい一杯をご提供できるよう日々心がけています。

美味しいの共有

私たちは元気なお子様が大好きです。テーブルの上や席の周りの
汚れなどはお気になさらないでください。
私たちが片付けますので國丸にいらした時はごゆっくりお召し上がりください。
國丸での食事は、幸せな時間をお過ごしいただけるよう努めさせていただきます。